O Chocolate em Pó 50% Cacau possui maior concentração do fruto. É o equilíbrio perfeito para preparações doces, pois acentua a cor e o sabor do chocolate. Seu uso abrange a confeitaria em geral.
Descrição:
Utilize-o na ornamentação de bolos, tortas, mousses e sobremesas no geral para incrementar no aspecto visual das preparações. Pode ser utilizado também no preparo de massas e recheios para obter um sabor mais equilibrado e suave de chocolate.
Experimente dissolvê-lo no leite, substituindo o achocolatado ou incorporá-lo em receitas diversas, como vitaminas e panquecas.
Benefícios e dicas:
Pode ser utilizado no preparo de bolos, tortas, biscoitos, mousses, recheios e coberturas. Além disso, pode ser adicionado a outras preparações para adquirir uma leve doçura.
• Menor concentração de açúcar;
• Antioxidante;
• Fonte de flavonoides;
• Aliado do intestino;
• Melhora o humor;
• Sabor acentuado.
Ficha Nutricional:
| Informação Nutricional | ||
| Porção de 20g (2 COLHER(ES) DE SOPA) | ||
| Quantidade por porção | %VD(*) | |
| Vl Energético | 66 Kcal | 3.3% |
| Carboidratos | 12 g | 4 % |
| Proteínas | 2 g | 4% |
| Gord Totais | 1 g | 1.5% |
| Gord Saturadas | 1 g | 5% |
| Gord Trans: | 0 g | **% |
| Fibra | 3 g | 12% |
| Sódio | 0 mg | 0% |
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(*) Valores diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kj. Seus valores podem maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas (**) valor diário não estabelecido Ingredientes: Açúcar cristal e cacau em pó alcalino 50% |
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